O Cava de Viriato Reserva Tinto 2018 é um vinho tinto português da região do Dão, classificado como DOP Dão e elaborado pelas Caves Arcos do Rei. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro, apresenta um perfil complexo, que reúne a personalidade das variedades tradicionais da região.
No aroma, destacam-se notas florais e tostadas, formando um conjunto elegante e envolvente. As nuances tostadas acrescentam profundidade ao perfil aromático, enquanto os elementos florais proporcionam delicadeza e equilíbrio.
No paladar, revela a complexidade esperada de um tinto Reserva do Dão, com presença marcante e expressão gastronômica. A combinação das castas portuguesas contribui para sua personalidade e para uma experiência harmoniosa à mesa.
Principais características:
Na harmonização, acompanha especialmente carnes vermelhas assadas, cordeiro, carnes de caça, risotos de cogumelos, massas com molhos encorpados e queijos curados. Seu perfil complexo e suas notas tostadas e florais complementam pratos de sabores intensos e preparações mais estruturadas.
Um Reserva do Dão de caráter envolvente, que combina a identidade das castas portuguesas com elegantes nuances florais e tostadas.
