COLLONETO CHIANTI DOCG 2023 – VILLA TRAVIGNOLI – 750 ml

Produzido pela Villa Travignoli, o Colloneto Chianti DOCG 2023 é um vinho tinto italiano proveniente de Pelago, na Toscana. Elaborado exclusivamente com a uva Sangiovese, apresenta um perfil frutado, floral e equilibrado, marcado por taninos suaves e pela acidez característica dos vinhos de Chianti.

Os vinhedos estão localizados nas colinas de Pelago, nas proximidades de Florença. As condições do terroir toscano favorecem a expressão da Sangiovese, originando vinhos de coloração brilhante, aromas de frutas vermelhas e agradável frescor.

Olfato

Intenso e floral, apresenta aromas de frutas vermelhas, com destaque para amora e framboesa.

Gustativo

Equilibrado e frutado, possui taninos suaves e acidez característica da Sangiovese. No paladar, confirmam-se as notas de frutas vermelhas e os aromas florais percebidos no olfato.

Elaboração e amadurecimento

Vinificado em tanques de aço inoxidável.

Principais características

• Tipo: Vinho tinto seco

• Classificação: DOCG

• Produtor: Villa Travignoli

• País: Itália

• Região: Toscana

• Sub-região: Pelago, Florença

• Denominação de origem: Chianti DOCG

• Safra: 2023

• Uva: 100% Sangiovese

• Cor: Vermelho-rubi brilhante

• Aromas: Amora, framboesa e notas florais

• Paladar: Frutado, floral e equilibrado

• Corpo: Médio

• Acidez: Vibrante e equilibrada

• Taninos: Suaves

• Doçura: Seco

• Final de boca: Frutado e agradável

• Teor alcoólico: 13% vol.

• Método de elaboração: Vinificação em tanques de aço inoxidável

• Amadurecimento: -

• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C

• Potencial de guarda: -

• Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas, massas com molho de tomate, pizzas, saladas, queijos e embutidos

• Conservação: Manter a garrafa deitada, em local fresco, sem incidência de luz, vibrações ou variações bruscas de temperatura

• Ocasião: Almoços em família, jantares italianos, noites de pizza e encontros com amigos

• Premiações: -

• Volume: 750 ml

Harmonização

Acompanha especialmente bem massas com molho de tomate, como espaguete à bolonhesa, lasanha, nhoque ao sugo e ravióli. A acidez característica da Sangiovese harmoniza com o tomate, enquanto seus taninos suaves acompanham a textura das massas e dos molhos.

Também combina com carnes vermelhas ou brancas, pizzas, saladas, queijos e embutidos. É uma escolha versátil para tábuas de frios, refeições italianas e pratos de intensidade moderada.

Um Chianti toscano frutado, floral e equilibrado, marcado por aromas de amora e framboesa, taninos suaves e acidez vibrante. Versátil e gastronômico, é uma excelente escolha para massas, pizzas e refeições compartilhadas.