EL MAITÉN GRAN RESERVA CARIGNAN 2022 – 750 ml

Produzido pela Bodegas Tagua Tagua, o El Maitén Gran Reserva Carignan 2022 é um vinho tinto seco chileno originário do Vale do Maule. Elaborado com a uva Carignan, destaca-se pela combinação entre frutas maduras, especiarias, acidez equilibrada e taninos sedosos.

A Carignan encontrou no Vale do Maule condições especialmente favoráveis para seu desenvolvimento. A região abriga algumas das vinhas mais antigas dessa variedade no Chile, capazes de produzir vinhos concentrados, frescos e de grande personalidade.

Olfato

Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados por notas de especiarias, ervas, baunilha e delicados toques provenientes do carvalho.

Gustativo

Estruturado, complexo e envolvente, apresenta acidez equilibrada e taninos sedosos. O caráter frutado permanece bem integrado às notas especiadas, conduzindo a um final de boca agradável e persistente.

Elaboração e amadurecimento

Elaborado com uvas Carignan provenientes do Vale do Maule. O vinho apresenta notas sutis de baunilha e carvalho, porém o período e o tipo de recipiente utilizado no amadurecimento não foram informados pelo fornecedor.

Principais características

• Tipo: Vinho tinto seco

• Classificação: Gran Reserva

• Produtor: Bodegas Tagua Tagua

• Marca: El Maitén

• País: Chile

• Região: Vale do Maule

• Denominação de origem: Valle del Maule

• Safra: 2022

• Uva: Carignan

• Cor: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos

• Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, ervas, baunilha e notas de carvalho

• Paladar: Estruturado, complexo, frutado e equilibrado

• Corpo: Encorpado

• Acidez: Equilibrada

• Taninos: Sedosos e bem integrados

• Doçura: Seco

• Final de boca: Persistente e especiado

• Teor alcoólico: 14% vol.

• Método de elaboração: –

• Amadurecimento: –

• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C

• Potencial de guarda: –

• Harmonização: Carnes assadas, churrasco, cordeiro, costela bovina, aves assadas, massas com molhos intensos, embutidos e queijos curados

• Conservação: Manter a garrafa deitada, em local fresco, escuro, sem vibrações e protegida de variações bruscas de temperatura

• Ocasião: Jantares especiais, churrascos, reuniões entre amigos e refeições de sabores marcantes

• Volume: 750 ml

Harmonização

A estrutura e a acidez equilibrada da Carignan acompanham muito bem carnes assadas e grelhadas, especialmente cordeiro, costela bovina e cortes preparados na churrasqueira. Também combina com massas servidas com molhos intensos, embutidos e queijos curados.

É uma excelente opção para acompanhar peru assado com a pele bem crocante, pois sua acidez equilibra a gordura do prato, enquanto as notas de frutas, especiarias e baunilha complementam os sabores tostados da preparação.

Um Carignan chileno encorpado e complexo, marcado por frutas maduras, especiarias, taninos sedosos e boa persistência. Um vinho gastronômico e cheio de personalidade para refeições marcantes.