DEL GRANO ESPUMANTE BRUT ROSÉ – 750 ml

Produzido pela Vinícola Basso, o Del Grano Espumante Brut Rosé é um espumante brasileiro originário da Serra Gaúcha, elaborado com 95% Moscato e 5% Merlot. Leve, frutado e fácil de beber, combina aromas de frutas do bosque e frutas brancas com boa acidez, frescor e borbulhas finas e abundantes.

As uvas são cultivadas em vinhedos localizados a 750 metros de altitude, em uma região de clima temperado e solos profundos, argilosos, arenosos e férteis.

Olfato

Intensamente frutado, apresenta notas de frutas do bosque, com destaque para cassis, mirtilo, amora, morango e framboesa. O perfil aromático é complementado por nuances de frutas brancas, como pera e melão, além de delicados toques de confeitaria e pão.

Gustativo

Refrescante e vivaz, possui boa acidez, estrutura agradável e marcante sensação de frescor. As borbulhas finas contribuem para um paladar leve e equilibrado, mantendo a facilidade de beber característica do rótulo.

Elaboração e amadurecimento

As uvas Merlot passam por esmagamento e uma leve maceração com as cascas, seguida de prensagem, processo que contribui para a delicada tonalidade rosé-cereja. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, favorecendo a preservação dos aromas frutados e do frescor.

Principais características

• Tipo: Espumante rosé

• Classificação: Brut

• Produtor: Vinícola Basso

• Marca: Del Grano

• País: Brasil

• Região: Serra Gaúcha

• Origem: Farroupilha, Rio Grande do Sul

• Uvas: 95% Moscato e 5% Merlot

• Cor: Rosé-cereja, brilhante

• Aromas: Cassis, mirtilo, amora, morango, framboesa, pera, melão, confeitaria e pão

• Paladar: Refrescante, vivaz, frutado e fácil de beber

• Acidez: Boa e refrescante

• Doçura: Brut

• Açúcar residual: 13,3 g/L

• Perlage: Borbulhas finas e abundantes

• Prensagem: Merlot com esmagamento, leve maceração com as cascas e posterior prensagem

• Fermentação: Em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura

• Altitude dos vinhedos: 750 metros

• Clima: Temperado

• Solo: Profundo, argiloso, arenoso e fértil

• Teor alcoólico: 11% vol.

• Temperatura de serviço: 4 °C a 6 °C

• Harmonização: Aperitivos, entradas leves, saladas, carnes brancas, peixes e frutos do mar

• Premiação: 90 pontos na 11ª edição da Grande Prova de Vinhos do Brasil

• Volume: 750 ml

Harmonização

É uma excelente escolha como aperitivo e para servir em festas e eventos sociais. Durante as refeições, acompanha entradas leves, saladas, carnes brancas, peixes e frutos do mar. Sua boa acidez ajuda a equilibrar a textura dos pratos, enquanto o perfil frutado complementa preparações delicadas.

Um espumante Brut Rosé fresco e expressivo, que reúne frutas do bosque, notas de pera e melão e delicados toques de confeitaria em uma experiência leve e vivaz.