Villa Travignoli Chianti Docg 2021 - 1,5 Litros
Toscana – Itália | Uva: Sangiovese | Produtor Pelago
R$367.30
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Um tinto toscano elegante e expressivo, que une tradição, frescor e sofisticação em um estilo equilibrado e gastronômico.
PAÍS: Itália
REGIÃO: Toscana
UVA: Sangiovese
CLASSIFICAÇÃO: Vinho tinto seco
TIPO: Vinho Fino
PRODUTOR: Pelago
VOLUME: 1500 ml
TEOR ALCÓOLICO: 13%
SERVIÇO IDEAL: Temperatura: entre 16ºC e 18ºC
AROMAS: frutas vermelhas maduras, pimenta-do-reino e um delicado bouquet floral, que conferem complexidade e elegância
PALADAR: equilibrado, com taninos macios, acidez vibrante e um final persistente, que convida a mais um gole.
COR: Vermelho rubi brilhante, evoluindo para reflexos granada com o tempo.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar Massas com molho vermelho; Pizzas em geral; Salada Caprese
VINIFICAÇÃO: Fermentação por 10 dias em tanques pressurizados sob temperatura controlada, seguida de fermentação malolática. O vinho passa por um processo de clarificação natural, utilizando resíduos fósseis do próprio solo, convertidos em farinha, substituindo insumos animais ou artificiais.
Maturação: 6 meses em botti de carvalho francês/ 6 meses em tanques de aço inox. Totalizando 12 meses de amadurecimento, garantindo equilíbrio entre fruta, madeira e frescor.
PORQUE ESCOLHER ESTE RÓTULO: Um Sangiovese clássico da Toscana, fiel à tradição italiana, elegante e equilibrado. Apresenta fruta vermelha em destaque, taninos macios e sedosos, acidez vibrante que confere frescor e excelente persistência, além de passagem equilibrada por carvalho francês. Extremamente gastronômico, é o tinto perfeito para harmonizar com a mesa italiana.
PERFIL SENSORIAL
Acidez: 7/10
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Doçura: 0/10
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Cor: 8/10
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Taninos: 6/10
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